2026年公開講座「薬膳お菓子と薬膳茶を楽しむ」ご案内
- 東京
大村和子先生による大人気の講座「薬膳お菓子と薬膳茶を楽しむ」のご案内です！
薬膳の知識を取り入れた和菓子作りと、季節の薬膳茶を一緒に学べる講座となります。
どなたでもご参加頂くことが可能です！
初心者の方にも講師が丁寧にお教えしますのでどなたでも安心してご参加いただけます。
2026年4月15日10:00よりお申込み開始
▶お申込はこちら◀
※お申し込み後、メールにて受講料お振込み口座等をご案内致します。
※ご欠席された場合（理由問わず）は後日レジュメ渡しとなり、お振込みいただいた受講料は返金しかねます。
※お預かり金等は発生いたしませんので予めご留意くださいますようお願い申し上げます。
～～～～～ 講座詳細 ～～～～～
日 程：第1木曜日
時 間：午前の部 10：00～12：00（2時間／1回）
時 間：午後の部 13：30～15：30（2時間／1回）
場 所：本草薬膳学院 東京校 （詳しくはこちら）
講 師：大村 和子 先生 （国際薬膳師・裏千家茶道教授）
教 材：プリント
持ち物：エプロン、三角巾、タオル（食器拭用/手拭用）、筆記用具
授業料：単発参加：4,950円（材料代を含む）
授業料：全6回：26,400円（材料代を含む）
※全6回お申込みいただきますと、一回あたり受講料が550円お得になります。
定員：先着15名（先着順）
お申込み方法：「公開・特別講座申込フォーム」からのお申込みいただけます。
講座案内チラシはこちらから（PDF）
講座内容：
（2026年４月現在）
| 回 | 日付 | 申込受付期間 | 講義内容 |
| 全回受講 | 4月15日～5月15日 | 下記1～6回の内容 | |
| 1 | 2026年６月4日 | 4月15日～5月15日 | ・紫陽花・あんわらび ・こしあんの作り方（デモのみ） ・くちなし茶 |
| 2 | 8月6日 | 6月4日～7月14日 | ・アールグレイの水羊かん・かのこ3種 ・葛切り（デモのみ） ・（未定） |
| 3 | 10月1日 | 8月6日～9月15日 | ・月餅・黄身しぐれ ・ごま塩茶 |
| 4 | 12月3日 | 10月1日～11月17日 | ・栗蒸し羊かん・チョコレートまんじゅう ・竜眼大棗茶 |
| 5 | 2027年2月4日 | 12月3日～2027年1月15日 | ・薯蕷（上用）饅頭・山椒餅・柚子餅 ・玫瑰紅茶 |
| 6 | 4月1日 | 2027年2月4日～3月15日 | ・ねりきり（桜・夢）・ゆべし・ ・赤飯ごま塩（デモのみ） ・姜黄陳皮茶 |
薬膳に興味がある方や、どのようなものか知りたい方、
学院の雰囲気を知りたい方は、まずはこちらの講座に参加してみてはいかがでしょうか？
在校生や卒業生も参加してますので、直接お話を聞くこともできます。
季節と身体に寄り添うお菓子と薬膳茶を学び、作って、味わい、日々の暮らしを心豊かなものにしてみませんか。
皆さまのご参加を心よりお待ちしております。
過去の開催の様子は、公式インスタグラムにて投稿しております！
▶公式インスタグラムアクセス◀
講師：大村 和子
国際薬膳師、裏千家茶道教授。ホームメイド協会講師を務め、料理・和菓子のメニュー開発と講師養成に携わる。2005年に本草薬膳学院を卒業、国際薬膳師資格取得。当学院で薬膳指導を行いながら自宅で茶道教室を主宰、高校茶道部の指導も担う。2012年には辰巳洋学院長との共著で『薬膳お菓子』を出版。
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