木の実のヨーグルト和え

腸を潤し便通を良くすることを「潤腸通便」といい、
血虚・陰虚の便秘にお勧めです

木の実のヨーグルト和え

【材料(4人分)】
松の実 10g
黒ごまペースト 大さじ2
ヨーグルト 400g
はちみつ(お好みで適量)

【作り方】

  1. 松の実は乾煎りする。
  2. 黒ごまペーストに水少量を加え、濃度を調整する。
  3. ヨーグルトに1を混ぜ、2をかける。 お好みで適量のはちみつを2に加えてもよい。

【効能】
松の実 : 温甘/肺肝大腸/益肺潤燥・健脾滑腸
黒ごま : 平甘/肝腎/潤燥滑腸・養血益精

1人分 108Kcal : たんぱく質 5.0 g/脂質 7.3 g/Ca 180.0 mg/Nacl 0.1 g

大根とグリーンピースの煮込み

気の巡りを促進し便通を良くすることを「行気通便」といい、気滞便秘の改善が期待できます

%e6%9d%8f%e4%bb%81%e3%81%a8%e5%a4%a7%e6%a0%b9%e3%81%ae%e7%85%ae%e8%be%bc%e3%81%bf【材料(4人分)】
大根 300g
グリーンピース 100g
ねぎ 40g
生姜 10g
みかんの皮 1/2個
塩 小さじ1弱

【作り方】

  1. 大根はさいの目に切る。 ねぎ・生姜・みかんの皮は、みじん切りにする。
  2. 生姜・ねぎ・大根の順に炒めたら、グリーンピースを加え軟らかくなるまで煮込む。
  3. 塩で味をつけ、みかんの皮を加えさっと煮る。

【効能】
大根 : 涼辛甘/肺胃/行気消積・清熱通便

1人分 83 Kcal : たんぱく質 2.1 g/脂質 0.1 g/Ca 27.0 mg/Nacl 1.0 g

龍眼肉となつめのデザート

血を養って心を補い精神を安定させる「養血益心安神」により、心血虚・肝血虚の症状の改善が期待できます

%e9%be%8d%e7%9c%bc%e8%82%89%e3%81%a8%e5%a4%a7%e6%a3%97%e3%81%ae%e3%83%87%e3%82%b6%e3%83%bc%e3%83%88-%e3%82%ab%e3%83%83%e3%83%88【材料】
龍眼肉 20g
なつめ 8個
赤ワイン 1/4カップ弱
はちみつ(お好みで適量)

【作り方】

  1. なつめは適量の水で柔らかくなるまで煮る。
  2. 龍眼肉と赤ワインを加えアルコール分がとぶまでよく煮る。 はちみつは好みで加える。

【効能】
龍眼肉 : 温甘/心脾/補心益脾・補気養血
なつめ : 温甘/脾胃/補中益気・養血安神

1人分 50 Kcal : たんぱく質 0.7 g/脂質 0.2 g/Ca 9.0 mg/Nacl 0.0 g