山楂姜黄紅花茶

気と血の巡りを改善してアンチエイジング
寒い時期には気と血の巡りが悪くなります。気滞血瘀の冷え症にもお勧め

【 材 料 】
山楂子 15g
姜黄   6g
紅花   3g
陳皮   6g
水  500㎖

【 作り方 】

  1. 鍋に材料と水300mlを入れ、30分おいた後、火にかけて沸騰させる。弱火で20分煎じて濾す。
  2. 濾して残った中身に水200mlを加え、①と同様に土鍋で再び煎じて濾す。
  3. 1と2を混ぜ合わせて飲む。

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きのこのチーズサラダ

チーズは陰液を養い、肺と大腸を潤します。養血のにんじんは肺気を収斂し、咳を止めます。きのこ類は気を補います。これらを合わせることで、口渇、空咳、乾燥による便秘の緩和がのぞめます。

【 材料(2人分)】
カマンベールチーズ      60g
しめじ、舞茸      各100g
にんじん             30g
塩                             少々

【 作り方 】

  1. カマンベールチーズは7~8mm角に切る。
  2. しめじ、舞茸はほぐして、乾煎りする。
  3. にんじんは薄い半月切りにして下茹でする。
  4. 1、2、3を合わせて塩で味を調える。

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黒胡麻杏仁ドリンク

秋の乾燥便秘にお勧めのレシピ

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