ここのところ「薬膳」という言葉を耳にするようになり、「薬膳」メニューを提供しているレストランも増えています。「薬膳」ってどういうものだろう？　と興味を持っていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。
  日本テレビ「news every.」のスタッフが、薬膳についての取材をするため本草薬膳学院を訪れました。
  2011年12月12日(月)、本草薬膳学院学院長であり日本国際薬膳師会会長も務める辰巳洋が日本テレビの取材に応じました。日本国際薬膳師会副会長兼事務局長の海老原英子先生も同席しました。
  取材班に対し薬膳についての説明をした後、薬膳料理に使う野生の人参・人工栽培の人参・肉桂・竜眼肉・玫瑰花（ばらの花）・山梔子（くちなし）・陳皮（みかんの乾燥皮）などの食薬を提供し、撮影をしました。

  みなさん、お時間がありましたらぜひご覧ください。